【ラーメン巡り】貫徹屋(葵区研屋町)|本格家系ラーメンが味わえる!

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

 

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東京の名店「洞くつ家」で修行した店主が、静岡市葵区に開店した家系ラーメン屋「貫徹家(かんてつや)」さんに行ってきました。

豚骨醤油スープの本格家系ラーメンがとっても美味しかったです!

また、静岡市内のおすすめラーメン店は「【厳選】静岡市の一度は行っておきたいラーメン店おすすめランキング」でも紹介しているのでこちらもチェックしてみてください。

貫徹家(かんてつや)ってどんなお店?

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

貫徹家は新静岡駅から歩いて15分、葵区研屋町にある家系のラーメン屋さんです!

「家系」というのはほうれん草、海苔、チャーシューがトッピングされた豚骨醤油ベースのラーメン

東京の人気家系ラーメン店「洞くつ家」で修行を積んだ店主が地元静岡で念願かなって2019年3月に新しくオープンしました。

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」 静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

店内はカウンター席が10席ほどと、テーブル席が2つ。

開店してすぐの11時に行ったのですが、カウンター席は満席でした。

貫徹家のメニュー

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

お店に入ってすぐの券売機で食券を買うシステムです。

家系ラーメン=「豚骨醤油ラーメン」なので、ラーメンの味は一択。大きさは4種類から選べます。

  • ラーメン(700円)
  • 中盛ラーメン(800円)
  • 大盛ラーメン(900円)
  • ミニラーメン(600円)

▼トッピング

  • ほうれん草多め(100円)
  • 海苔多め(100円)
  • チャーシュー多め(200円)
  • 味付玉子(100円)

これが家系ラーメンだ!

好みを選ぶ

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」
  • 味の濃さ
  • 油の量
  • 麺のゆで加減

を選ぶことができます!

ラーメン(のり多め)

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

ほうれん草、のり、チャーシューがトッピングされている、これぞ家系ラーメンです!

+100円でのり多めにしました。

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

こっくりとした醤油豚骨のスープ。

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

小麦が感じられる中太麺が相性抜群です。おいしい~!

ミニラーメン+ライス

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

私は家系ラーメンには必ずライスと決めているので、ちゃんと完食できるように小さめのミニラーメンにしました。笑

+50円で大好きな薬味ネギもトッピング(^^)/

家系ラーメンのスープとライスの相性は本当に抜群です。

是非ライスも一緒に頼んでみて下さい!

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

ニンニク、辛み、生姜、すりごまのトッピングがありました。

途中ですりごまをいれてみたのですが、ゴマの風味がとっても美味しかったです。

スープまで全部飲んで完食しました。(写真も撮ったのですが、アレなので載せないでおきます)

ごちそうさまでした!

貫徹家の営業時間やアクセス、駐車場

関連ランキング:ラーメン | 新静岡駅

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

新静岡駅から両替町通りを本通を渡ってまっすぐ進んだ右手にあります。パン屋マロンさんの隣です。

静岡市葵区の家系ラーメン「貫徹家」

駐車場はお店の前に2台駐車スペースがありました。

駐車場が埋まっていても周辺にコインパーキングが何か所かあったので駐車できると思います。

コインパーキング利用の方は100円キャッシュバックしていただけるみたいです。

おわりに

本格家系ラーメンをが食べたい!

そんな時にぜひ行ってみて下さい~!

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2019.03.10

 

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